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聊聊王宝和的光辉历史
王宝和这个老字号,真的很努力
"从酒祖宗到蟹大王"
王宝和的奋斗史很有意思嘞。最早店里是卖黄酒的,它家的绍兴黄酒是真好,客人经常拿来配蟹一起吃,当作尽兴的下酒菜。
没想到做着做着,蟹也做出了名堂,成为店里的招牌。从此,王宝和一发不可收拾,专心做蟹,谁说国内就没有日本那种工匠精神呢?
王宝和也一直在推陈出新,比如新出的蟹粉黑珍珠,珍珠是墨鱼籽。我们没点,留给你去试吧~
“人均400元的蟹宴”
1979年,王宝和推出蟹宴,轰动一时,更被评为“上海市非物质文化遗产”。魔菌表示吃不起,放上部分蟹宴菜品,大家一起眼馋下:
蟹粉明虾卷
菊花对蟹形
蟹粉响铃
盐焗大闸蟹
芝士焗蟹斗
蟹肉意面卷
有吃过的小伙伴,快留言告诉魔菌,有钱任性是个什么感受!
“328元的大闸蟹自助”
每年金秋,王宝和旗下上海大酒店还会推出大闸蟹自助,往年价格是328 元/人 15% 的服务费,超级便宜。为了让上海宁吃得起大闸蟹,王宝和真的很努力了!
2019年秋王宝和吃蟹攻略
建议提前打电话确认当天大闸蟹的备货情况以及个头大小,接电话小姐姐的态度还是很好的;
今年王宝和母蟹最好的时间是10月中旬,公蟹建议等到11月;
全蟹宴的价格是400元/位,无服务费,建议提前三天预订。
有时,上海味道的真髓
还是在这些老字号手里啊
几百年来,能在蟹的道路上越走越深
王宝和,真是上海人的骄傲!
(完)
上海必吃美食:王宝和
店名:王宝和
人均:245 元
地址:福州路 603 号
交通:地铁 1/2/8 号线人民广场站 15 号口步行 430 米
营业时间:周一至周日 11:00-13:30 17:00-21:00