面包、馒头、茶叶……室温保存就好
很多人买了面包馒头,都想着放进冰箱可以多保存两天。
其实,这种淀粉类食品和一些干制品,如果一两餐吃不完,放在室温下就好,放进冰箱冷藏室,反而会加快它们变干变硬的速度。但如果要储藏 3 天以上,最好包好后放进冷冻室,吃之前取出来用微波炉或者烤箱加热,口感一样很棒。
茶叶、奶粉、咖啡等这类干制品只需要常温保存,放进冰箱容易受潮,密封不严的话还会串味,既影响风味,又容易生霉。
如果想把茶叶放得久一点,可以把茶叶分成小包,用不透水包装严密包裹起来,放进冰箱冷冻室,可以减少香气的损失。
但问题是,买回来的新茶,何苦要费电存那么久呢?还是放室温保存,尽快喝掉才划算嘛。