无蟹不成秋!秋天来了,当然要尝尝汁多肉嫩的螃蟹啦! 可哪里才是吃蟹的好地方呢?来,收好这份《魔都周边吃蟹地图》!
湖州长兴—南太湖
阳澄湖上游水滋润着,肉质顶鲜!
南太湖毛脚蟹可要算得上是浙江zui好的大闸蟹了!蟹肉肥厚,五对脚的内外缘密生绒毛杭嘉湖一带称之为“毛脚蟹”。
和阳澄湖大闸蟹一样,南太湖蟹也是饮的太湖水,但它在太湖上游,水质要好太多啦!
这种天气,闻着桂花香,来点肥大满黄的大闸蟹,就着小酒,简直人间美味。
吃蟹攻略:“青壳白肚金爪黄毛”是挑选的基本,毛脚蟹公蟹的蟹黄比母蟹多,同时还要蟹膏,比母蟹更好吃!