老食客告诉我们
在面里放一点猪油,会使面条更香
而且他们家的肉丝和别家的不一样
它的颜色是黑的,口感稍微有点嚼劲
老板娘做面的生意,就像做给家人吃一样
所有步骤都是大家看得见的
好比大肠面,大肠是老板娘每天一早清理好后
加入各种调料香料卤制的
需要炖整整3小时才行
经常能看见走过的路人因香味而驻足
大肠很薄但很有嚼劲,吃在嘴里一点腥味都没有
而且明明是大肠却不显油腻
长脚面馆
地址:复兴中路561号