· 整齐的切配装盘·
师傅手起刀落娴熟的很，三下五除二就把鸡切得很均匀，每块鸡肉宽度1厘米左右，大小适中，便于食用。切完后，慢慢刷上一层香油，锁住肉质的鲜嫩。白斩鸡的香气直窜鼻腔，让人迫不及待就想开吃了~
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招牌“白斩鸡”
一年卖出近100w只！
据不完全统计，他家一年卖出将近1000000 只白斩鸡！一上桌，金灿灿的鸡皮泛着油光，在灯光的照射下呈现钻石般的光芒，光看着都让人垂涎三尺了。
· 会跳舞的皮冻 ·
鸡皮Q弹嫩滑，还带着麻油香，嗲到不行！一掀开，皮和肉之间还有一层“水晶冻”，大师傅说这叫做原汁冻，是白斩鸡的精华所在。原汁冻duang~duang~弹到仿佛在跳舞！
一入口，原汁冻通过舌尖温度瞬间化为鸡汁，渗透到鸡肉的纤维中，吃起来鲜美无比！
