海金滋
有腔调的魔都人,开餐厅都有自己的规矩,比如老派本帮小馆海金滋。不允许占座;只要人到齐了就可以先点菜就餐;晚上八点半关门,想吃就早点来!
深色的瓷砖标注着醒目的店名,店内用餐空间虽小,但是非常干净明亮。一楼、二楼都可用餐,只不过能容纳的食客数量有限,是典型的螺丝壳里做道场。
老板娘非常干练,简单几句都把食客的人数,就餐需求安排的明明白白。店内还有一个规矩,爱得爱死,恨的恨死,就是人到齐了就能坐下点餐,等人的食客麻烦让个座,就是这么傲娇。
酱鸭
海金滋的招牌菜都出现在菜单的第一页,酱鸭便是他们家饱受赞誉的一道冷菜,几乎进店小聚的食客都会点上一份。
鸭肉选的是鸭腿上的精肉,每一块分量都特别足,都是整整一块,看不到任何的滥竽充数。
酱鸭烧制的十分入味,团长甚至觉得,连骨头都是有味道的!紧实的鸭肉在浓稠酱汁的包裹下,香甜有嚼劲,明明是一道冷菜,却也下饭!