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侬好上海

魔都菜市场附近绝对是"美食宝藏地"!龙华排疯了的烤鸭连开两家!不允许你没吃过!

淘最上海 2019-11-08 07:08:32

  比如每天要现做200个的韭菜盒子

  馅足皮劲,一大口下去越嚼越香

  能吃到浓郁的韭菜香味~

  还有这道秋冬天必点的羊肉汤

  来头可不小!

  老板从安徽萧县砀山的羊肉世家

  请来了第三代传人吴大厨!

  砀山羊肉汤有着300多年的历史

  吴大厨的父亲在当地也开着羊肉馆

  历史悠久又有真正的炖羊功夫

  所以羊肉汤当然好喝了!

  只选用三到六个月的母羊

  或被阉割过的羊的骨头

  再用矿泉水熬制六个小时以上

  一锅自带甘甜的羊汤才算完成

  按照当地吃法,加上大厨秘制的羊油辣酱

  让羊肉汤的鲜香程度加个倍~

  羊肉汤没有过多的香辛料辅助

  更多的是吃羊肉本身的香味

  选用的羊肉都是肥瘦相间带皮的

  一点都不柴,而且非常有嚼劲!

  阿娘味道

  地址:菊太路803号

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