· 杏 花 楼 ·
八宝饭
价格:25.5元/盒
如果一定要在老字号里选一只八宝饭,在年夜饭尾声端上桌,并且让大家赞叹,杏花楼会是不错的选择。
和其他的八宝饭不太一样,杏花楼的豆沙沉底,翻开后才发现豆沙很丰富,惊喜都藏在最下面了!
一勺下去,豆沙比例不错,调味偏甜,因为放入了重磅红玫瑰,香气令人迷醉,团子的小伙伴还吃出了“红薯”的香味!
长相清秀克制,猪油香点到为止,不论怎么蒸都不会油汪汪,也不会水哒哒!还很有诚意地在顶端铺了核桃仁、红枣、白果、莲子、西瓜子仁……
· 功德林 ·
八宝饭&紫红糯米八宝饭
价格:12.8元/份
此次所有八宝饭里唯一的素油八宝饭,让人放心。
看这满噗噗一碗的红枣、果脯、葡萄干,多喜庆啊!
素油香气点到为止,不会给人油汪汪之感,豆沙很规矩地藏在糯米之下,量也是给的相当足!
亮点在于血糯米,通体浑圆,通体还点缀了红绿丝,吃了可以讨个“团团圆圆”的好彩头。
最隆重的是那颗浸渍过的蜜桔,仪式感十足,整一份的八宝饭都“染”上了金桔的清香。