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火了25年!绝迹老上海奶油鸡蛋卷,一口回到小辰光
侬好上海

火了25年!绝迹老上海奶油鸡蛋卷,一口回到小辰光

上海周边一点通 2020-01-14 07:26:09

 

    “吃进去的东西,健康最重要。”阿姨说,绝不会添加乱七八糟的东西来增香增味。


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    阿姨还会贴心地将鸡蛋卷剪成段,方便保存和食用,有颜值有内涵。


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    鸡蛋卷刚出炉时热乎乎松软软,欲罢不能;冷了就变得酥脆掉渣,鸡蛋黄油混合着芝麻的香,超级嗲!


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    和别家的厚蛋卷不同,因为有沉甸甸的铁铸烤炉加持,小摊头的鸡蛋卷非常薄脆,还有清晰好看的波浪纹。


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    拿几颗在手上,层层叠叠,质地轻盈有层次感,能感受到它的酥脆。

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