桃胶
新场镇西端有着1000亩的桃园，虽然桃季已过，但老桃树上的天然桃胶也是大自然对勤劳新场人的馈赠，沿街都是叫卖桃胶的小贩。
玉米桃胶羹是古镇美食“新八样”之一，传统银耳羹加入桃胶，还带有丝丝玉米香气，清爽润燥，美容养颜的圣品！
三林塘猪皮
古镇上还有很多家卖三林塘猪皮的铺子，炸出来的肉皮色泽金黄，酥松爽脆，买回家烧汤，鲜美至极！
乌梅
乌梅放在竹编的篮筐里卖，新鲜到滴水，酸甜可口值得一尝！
