栗子蛋糕
来凯司令,当然必买栗子蛋糕!
一说到栗子蛋糕,上海人第一个想到的就是凯司令,可见这块栗子蛋糕在上海人心目中的地位有多崇高了。
和许多西饼屋不同的是,凯司令的栗子蛋糕里外观堆叠着细条交叉的鲜奶油, 样子虽然小巧简单,但这其中的“内涵”却让人回味无穷。
一勺下去满满都是栗蓉与奶油,栗蓉被打制的非常碎,吃起来非常细腻,有点像豆沙的口感,扎实绵长,唇齿留香。奶油入口即化,甜度也是把握的刚刚好,这味道果然名副其实。
前来采买的食客基本人手一只栗子蛋糕,为的就是这经典的老味道。