2、盛兴百年老店
地址:顺昌路528号
人均:17元
盛兴点心店是地处原卢湾区老城区顺昌路的一家螺蛳壳小店,门面还依然保留停存在80年代,招牌破损陈旧,门口隔着一小门道,一进去,几十平方米的店堂便能尽收眼底。店堂空间十分狭小,约摸着5张方台子而已,店堂里面即是操作间,包馄饨、煮馄饨一应合成,十分仓促拥挤!
别看门面不起眼,盛兴可是一家百年老字号。“开放式”的厨房可以看到现包汤圆的整个过程。店面不大,人多的时候需要侧着身子才能通行。人贴着人坐着等汤圆的场面也是颇为热闹。如果你是第一次来,可以点个全家福,里面有5个菜肉大馄饨、1个芝麻汤圆、1个鲜肉汤圆,直接包含了店里所有招牌产品。鲜肉汤圆分量很实在,咬一口肉汁就跟着迸溅出来,手工调制的肉馅锁住了饱满的汁水,味道很鲜;芝麻汤团外皮软糯,满口余香的猪油芝麻馅甜度正好,不会觉得腻。
3、人和点心店
地址:零陵北路1号
人均:9元
开在菜市场、居民区旁边的人和点心店可以算得上是上海传统早餐店的模板了。卖的东西并不多,可是每一样都是经典的味道,四大金刚(大饼、油条、豆浆、粢饭)自然不会少,粢饭团、包脚布、茶叶蛋、油墩子也都是上海早点届的种子选手。
人和家的油条都是采用无矾的配方,刚出锅被炸得金黄酥脆,内里却柔软又有嚼劲。甜大饼的外皮酥的一碰就掉渣,内馅是热乎乎的糖浆,咬上一口,尽是甜蜜~豆浆有淡、甜、咸三种,老客们最爱的是咸豆浆,里面加了超多的配料:油条、虾米、榨菜、香菜等配料,再淋点醋和辣油,别提多诱人了。