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侬好上海

老灵额!上海这几碗“镇区之面”,你喜欢哪一款?

每日上海 2020-04-01 08:00:56

  今天掌门君要和大家来聊聊

  上海面

  阿拉上海人对面条的喜爱

  已经到了骨子里~

  汤面、拌面、冷面、浇头面...

  每一种面条

  都有一长篇的故事可以述说

  每一种面条

  都代表了上海面食的特色!

  正因为

  上海人如此青睐

  所以

  在魔都的各个角落

  都会有大大小小的面馆

  而在每个区

  据说都有那么一家

  “镇 区 之 面”

  不知道你都吃哪些?

  今天就跟着掌门君一起来看下

  说起谷沙屋面铺,上海滩的资深吃货们应该都不陌生吧!小店原本开在老城厢会文路上。

  开了26年的谷沙屋,可以说是上海人心心念念的“第一面”,听着像日本的居酒屋,吃的确是地道的本帮米道。

  老板很大方,每碗面的浇头都是要满到溢出来!拌面筋道,色泽发亮,吃在嘴里特别弹牙。

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