上海老饭店
上海最有名的本帮饭店之一,做的菜肴也秉承着沪菜一贯浓油赤酱的做法。即使现在很多菜都改良了,增加了许多粤式、海鲜菜,但是冷菜中的熏鱼还是值得尝尝。熏鱼香酥焦脆,口感也是上海人一贯喜爱的甜口,很受欢迎,也是聚餐必点菜肴之一哦,强力推荐!
地址:黄浦区福佑路242号
电话:021-63111777
人均:140元
上海老站
上海老站是一个很有故事的店,里面有两节据说曾经搭乘过慈禧太后和宋庆龄女士的火车厢,车厢现在被布置成餐厅,可以在里面用餐,体会一下老上海的风情。他们家的招牌菜熏鱼,用的是凉菜热做的做法,鱼上来时还是热的,卖相就是本帮菜浓油赤酱的样子,吃起来微微有点甜味,因为用的是鲳鱼,吃起来完全没有青鱼的土腥味,虽然经过油炸,但还保留了鱼的汁水,很受欢迎哦。
地址:徐汇区漕溪北路201号(近南丹路,地铁1号线徐家汇站9号出口)
电话:021-64272233
人均:210元