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侬好上海

疯狂打call沪10家最嗲小馄饨 排队都是老上海人

上海热线 2020-08-03 07:39:27

  鼎福记

  “鼎福记”属于是无锡面点老字号,在无锡开了20多年,新客不断、老客依旧。馄饨就是鼎福记的招牌,进店的客人大多找寻的就是那份小辰光的味道。

  鼎福记只卖两样东西,一个是小笼,还有一个就是馄饨。

  要知道,无锡人吃馄饨的花头精可真不少,红汤、白汤、开洋馄饨、鲜贝馄饨统统都是心头好!人气最高的便是这碗鲜贝小馄饨。蛋皮、紫菜缺一不不可。小馄饨的皮子晶莹剔透,里面的馅儿若隐若现,嚼起来很Q弹。口感上确实很鲜,很惊艳!

  汤头是真的鸡汤,锦上添花,没有喧宾夺主,不会冲了馄饨的味道,一些蛋皮,再撒上少许葱花,无需过多花哨,就能俘获阿拉的胃。

  店名:鼎福记

  地址:宁波路558号

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