丨刀鞘五花肉丨
韩国烤肉里最经典的厚切五花肉，选取的是猪腹部带骨部分的肉。店家贴心地把五花肉用刀划成了小块，这样可以缩短一些烤制的时间。
五花肉烤到两面微焦的时候，小哥哥会帮忙剪成长条形状，吃起来肥瘦相间，肉汁丰富。
五花肉建议蘸着酱料包生菜吃，再放点泡菜和小菜，一大口吃下去。店里的小菜都是可以免费续加的，蘸肉的酱也有3种：秘制酱、包饭酱、椒盐酱。
