在开面馆前，姚海栋和发小都是在公司上班的白领，平时忙碌工作之余都有下厨的爱好。疫情期间，两人都在家休假，用姚海栋的话来说就是“放假时间一长，想法就多了起来， 想在‘不惑之年’做点喜欢的事情。”
姚海栋的想法得到了发小的支持，两人一拍即合，在三月初就开始为开店做起了准备。从试菜、选址、申领执照到五月下旬两人的店铺开始装修，经过四个多月的时间，面馆终于在7月5日正式开张。
