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结棍!浦东南码头人的早餐地图,让全上海人都羡慕
侬好上海

结棍!浦东南码头人的早餐地图,让全上海人都羡慕

上海周边一点通 2020-08-07 07:20:45


    锅贴小笼是一家

    排队重灾区,打卡认准光头爷叔

结棍!浦东南码头人的早餐地图,让全上海人都羡慕

    三个爷叔支起一个早餐摊,只卖锅贴和小笼两样东西,老师傅是从乔家栅出来的,师出名门,手艺自然不会差到哪里去!


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    他家是排队重灾区,一锅接一锅,每次都是刚一出锅就被一抢而空,根本没有一只能剩下的,赶不巧又得等下一锅了。


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    也不知为了能吃上他家的锅贴起了多少回早,就算是冒着迟到的危险也要折回来吃,不然一整天都会心里发痒!

    锅贴整整齐齐生着下锅,干净利落,一抽屉就刚刚好是一锅的量,不多不少刚刚好!

    要倒两次油,下锅前倒一次,下锅后还要再加一次,倒入的油都是带牌子的植物油,开锅后滋滋啦啦的,锅气十足!


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    锅贴的标配是一碗豆浆和一碟辣油,锅贴每两5.5元/4只,豆浆是免费送的,喝完还可以续,实惠得伐得了!


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    他家的锅贴个头不小,皮子属于比较厚实的,汤汁很足,肉馅饱满,两三个下肚就觉得有几分饱了!

    年轻人一般都是踩着点来,匆匆打包带走,时间充裕的爷叔们都是坐下来,一边嘎三湖一边慢慢吃,让人好生羡慕!


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    “我家做的是正宗的南翔小笼”老板底气十足,虽然看起来没有那么精致,口味还是没得挑剔的。


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    一笼8只,售价6.5元,便宜实惠咪道赞!一早上就能卖出两百多笼,在整条街也算是人气爆款了!


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    皮薄馅大,里头还有一包汤汁,吃的时候可千万别狼吞虎咽,小心烫了嘴!

    他们家也是最早收摊的,八点半不到锅贴就售空了,随着小笼也收了尾,看到后来赶过来的食客惘然若失,下次还得再早点起了~

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