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侬好上海

深藏不露!这几家的老牌“流量”甜品,老底子上海宁才晓得

上海周边一点通 2020-08-10 07:13:59

    在“无甜不欢”上海宁的心中,

    奶香浓郁的西点是他们喜爱的东西,

    而且遇到颜值高的甜品,

    更是爱不释手。

    现在我们就来说说

    那些上海的老牌“超级流量”甜品,

    在很多上海人的回忆里,

    真的是一斤难求哟~


    1


    凯司令


    20世纪30年代,“凯司令”是开在女作家张爱玲住的公寓楼底层,在张爱玲的作品中,“凯司令”出现的次数很多,导演李安也在电影《色戒》中,还原了书中的场景。


    从童年的记忆一直延续至今,无论是挑选面粉,还是奶油制作、裱花......凯司令把西点技艺发挥到了极致,几十年如一日的味道不曾变过,一块凯司令蛋糕成了上海宁心中永远的美味佳肴。


    凯司令的栗子蛋糕和其他地方的栗子蛋糕不太一样,凯司令的栗子鲜奶蛋糕地道有料,实实在在的栗蓉裱着厚厚的鲜奶,模样虽简单,味道却扎实绵长。菌菌第一次吃栗子蛋糕的时候就路转粉了。


    红宝石


    红白格子的台布搭配经典小方桌,一只红艳的玫瑰插在透明的花瓶里,浓浓的英式风格,让菌菌觉得好浪漫。


    红宝石每天都会做出经典的西点,在展柜的冰箱里保存。看着诱人的奶油小方,菌菌口水快流出来了。


    作为上海很老牌的英式蛋糕店,味道还是那么的熟悉。他们家的奶油小方甜度适中,奶油绵软细滑,入口即化,菌菌每次吃的时候,都细细的回味口中的香甜,百吃不厌。


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