这里日常供应的糟货就有20种之多，
看得人眼花缭乱~
糟鸭胗、糟翅尖、糟带鱼、糟毛豆、糟猪蹄、糟门腔、秘制醉鸡…
都是阿姨爷叔平时点击率很高的品种。
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醉鸡是甬帮名菜，这里用了超过5种以上的黄酒调配而成，酒的品种和分量都有讲究，黄酒做的醉卤作为基本调料，能够去腥、解腻、添香、发色、增鲜，是整道鸡的灵魂所在。
古北状元楼的糟猪蹄，因吃口好，获得了不少奖项。原本有些油腻的猪蹄，经过汆水油脂已经去除大半，改刀后浸入糟卤中，猪皮和蹄筋经过糟卤的浸润，透着淡淡的粉红，猪皮晶莹剔透，蹄筋看上去就像一块块白玉。
