“取面要排队，面要自己拿”
迅速点单，接下来取面，这里的规矩“面点自己拿，现炒我们送”，拿面的队伍依旧排很长。
加面加浇头加汤，都在一张小桌子上完成，手速快到眼睛有点跟不上。整个过程一览无余，盖上浇头，最后香喷喷交到你手里。
这么多年，来的就为这碗“面”
虽然“貌”不惊人，但这里的“面”个个身怀绝技！难怪有人一吃，就是30年。
“人手一碗，plus版【大排面】”
第一次来一定要吃大排面，plus版大排，才是阿拉上海人的专属。17元的价格，在寸土寸金的静安，着实吸引人。
切得并不厚，外面裹的面粉也是薄薄一层，关键浓油赤酱烧得入味，吃出了点小时候的味道。
汤很诚实——咖喱牛肉汤，每天用大块牛骨熬的，精华都煮进去了！喝起来很鲜，hold得住所有浇头。
