03
油锅内加入冰糖炒糖色，冰糖可稍多放一点；
04
将肉放入炒好的糖色中翻炒；
05
加入葱、姜、 蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、腐乳块翻炒一会，倒入开水，小火炖煮；
06
小火炖煮一小时左右后，加入少量白酒大火收汁装盘。
最配乳腐肉的
就是香喷喷的白米饭
几块乳腐肉一碗白米饭下肚
吃得开心又满足
除此之外
若是阳春面、清汤面里
放上一块乳腐肉
或者单纯的乳腐
都是锦上添花的妙笔
