没有葱怎么做上海葱油拌面？用它熬葱油一样香得伐得了
上海热线 2022-04-29 11:50:47
将切好的洋葱在水中冲洗一下，这一步是为了让洋葱表面的糖分去除，不然在熬制过程中洋葱容易发黑。
锅中倒入食用油，大概比例是1：1。冷油时将洋葱倒入锅中开始熬制葱油，切记一定要中小火去熬制，慢慢熬葱油才会香！
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