有句俗语你听过吗？
“清明蔗，毒过蛇”
甘蔗作为一种清甜多汁的水果
一直很受欢迎
但是到了清明前后
食用甘蔗就要谨慎了
在此提醒大家
预防霉变甘蔗中毒
吃甘蔗会引起中毒？！
到底是为什么？真相是——
快来一起去了解！
甘蔗一般在每年的中秋节前后收获上市，至第二年的清明前后才会卖完，其在运输及储存的过程中，很容易发生霉变产生毒素。故食用霉变甘蔗引起的食物中毒多发于初春季节，2-3月份为发病高峰期。
原来
毒过蛇的并不是甘蔗本身
而是发霉变色的
“红心”或者“黑心”甘蔗
那么，甘蔗中毒会致死吗？
把霉变部分砍掉之后还能吃吗？
