洛阳青
中晚熟红肉类枇杷品种，上海地区露地栽培6月上旬成熟。果实呈椭圆形，单果重约30克。果皮呈橙黄色，成熟时果顶及萼片周围仍为青绿色，果肉呈橙红色，肉质稍粗且致密，风味酸甜。可溶性固形物含量为12.0-13.8%，可食率可达70%以上。
【选购要点】
选购枇杷时，要注意“三看”：
一是“看大小”，同一枇杷品种中尽量选择中等大小规格的枇杷；
二是“看颜色”，选择果皮表面呈略泛光泽的金黄色且茸毛完整的枇杷；
三是“看果型”，味道甘甜的枇杷一般呈椭圆形且底部形状为五角形，而果实底部聚集为一点的枇杷一般味淡汁少。
【保存要点】
枇杷属于不耐贮藏的果实，建议在阴凉通风的避光处进行常温保存，一般可保存1周左右。保存时，枇杷果实需连同短果柄一起保存，不可挤压。
枇杷叶可入药，制成的枇杷露、枇杷膏是润肺止咳的良药。枇杷果实多汁，酸甜可口，有清热、生津、解渴的功效，与冰糖炖食可治咽喉炎。另外，果实还可加工制成果汁、糖水罐头等加工产品。
