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魔都冷面大测评!7家老字号,究竟哪家是你的心头好
热透社

魔都冷面大测评!7家老字号,究竟哪家是你的心头好

魔都吃货 2019-07-11 05:10:51

 

  最近全国大部分地区开启了“烧烤模式”

  而魔都的夏天更是有一种闷到窒息的湿热

  连续的阴雨天,让心情也变糟糕了起来

  今天吃货君就为大家

  带来上海小囡最爱的冷面测评

魔都冷面大测评!7家老字号,究竟哪家是你的心头好

  吃货君精选了公司附近的7家餐厅

  邀请三名同事A、B、C一同参与盲测

  将从面条酱汁浇头的口感

  以及包装卫生综合性价比五个方面进行评星

  从中择出一家综合性价比最高的和

  一家吃货君最喜欢的餐厅

  话不多说,一起来看看吧~

魔都冷面大测评!7家老字号,究竟哪家是你的心头好

  辣肉冷面

  冷面19元 辣肉15元

魔都冷面大测评!7家老字号,究竟哪家是你的心头好

  藏在繁华市中的老弄堂街边,是本地的老字号面馆,吃货君十一点半到店时面馆里已经坐满了人,从不少阿姨叔叔一口地道的上海话里,听出了这里被本地人所喜欢的原因。

魔都冷面大测评!7家老字号,究竟哪家是你的心头好

  冷面和辣肉是分开来出售的,一份冷面19元,辣肉浇头15元,在本次测评中总价34元的辣肉冷面售价算是比较高的,在点单的时候阿姨还会提醒一句说面条偏硬,但是吃货君最爱的就是偏硬的面条了,所以并没有要求需要把面条做软些。

魔都冷面大测评!7家老字号,究竟哪家是你的心头好

  浓郁浑厚的芝麻酱搭配上充满嚼劲的面条,能最大限度地让舌尖享受到芝麻酱的咸香,只一小筷子面条就仿佛嘴巴已经被芝麻的香味填满满。价格是此次测评中是第二高的,但浇头的量无功无过,优点是每一块辣肉都很大,并且肉质厚实有的还带筋,被同事B选定为自己最喜欢的一款冷面。

  面条口感:★★★★☆

  酱汁口感:★★★★★

  浇头口感:★★★☆☆

  包装卫生:★★★★☆

  综合性价比:★★★★☆

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