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7月12日上海入伏!防暑防晒、饮食养生还有这些讲究
热透社

7月12日上海入伏!防暑防晒、饮食养生还有这些讲究

长宁政法综治 2019-07-12 05:09:38

  上海人的入伏老传统美食——羊肉

  三伏天夹一筷羊肉,喝一碗羊汤,美味又养生!春夏吃羊肉养阳,等到冬天,手脚不易冰冷。有些人伏天时内有积热,食用羊肉汤后,全身大汗淋漓,可驱走五脏积热。伏羊,其实就是入暑后的羊肉。从入伏起至之后的一个月间,直至立秋,都是品尝伏羊的最好时间。看看最近上海有哪些品羊肉的好地方吧~

7月12日上海入伏!防暑防晒、饮食养生还有这些讲究

  2019上海松江张泽羊肉节

  时间:7月6日-10月10日

  地点:“张泽羊肉庄”(松江区竹亭南路105号)

  在张泽羊肉庄,市民不必赶早,可选择在中午或傍晚约上三五好友,一起到乡间品尝张泽羊肉特有的鲜香。羊肉节上最吸引人的莫过于是各类羊肉美食。其中,张泽的烂糊羊肉可谓闻名遐迩,新鲜的羊肉用木柴、大灶炖上3个多小时,配一小碟细盐,就能品出羊肉的原味鲜香。

  此外,羊脚、白切羊肉、羊头、羊宝拼盘也是当地人在羊肉节时常点的传统菜。而对于8至10人来家庭式聚餐的市民,包含烂糊羊肉等10个菜品的全羊宴也是不错的选择。

  2019上海庄行伏羊节

  时间:7月5日-8月18日

  地点:奉贤区花米庄行

7月12日上海入伏!防暑防晒、饮食养生还有这些讲究

  庄行的夏天,不得不提的就是伏羊节了。三伏天喝着羊肉汤,发发汗排排毒,已经成为了庄行人每年夏天必定要做的一件事。

  作为上海市非物质文化遗产项目,刚入选上海非遗“美食地图”的奉贤“羊肉烧酒”真的让你口水流不停!大伏天吃“羊肉烧酒”是奉贤庄行地区数百年来形成的传统饮食文化,并享有“千年伏羊看庄行”的美誉。

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