图说：市民“不良生活方式排行榜”出炉
今天下午，由上海市爱国卫生运动委员会办公室、上海市健康促进委员会办公室、上海健康医学院、上海市健康促进中心共同开展的“影响市民健康的不良生活方式”社会调查结果出炉，“吃动两失衡”亟须关注。每天久坐不运动、油炸烧烤加腌腊、外卖宵夜不可少？小心，一大波“生活方式病”正向你赶来！《健康上海行动》将开展精准、科学、全面干预，防控新冠肺炎疫情的同时，持续提升全民健康素养水平。
“久坐不动”成现代人“第一不良生活方式”？
专家：设定小目标，少坐多动并不难！
上海健康医学院院长黄钢介绍，自2017年以来，上海健康医学院每年发布《中国城市健康生活报告》蓝皮书，持续研究城市居民健康生活及其改善情况，研究发现不健康生活方式日渐普遍，由此引起的疾病问题日益突出，然而只要及时发现健康危险因素，“生活方式病”完全可防可控。
去年8月出台的全国首个省级中长期健康行动方案《健康上海行动》，强调“每个人是自己健康第一责任人”。市爱卫办、市健促办携手上海健康医学院、市健康促进中心共同开展“影响市民健康的不良生活方式”社会调查，对上海市民的不健康生活方式进行“大摸底”。市健康促进中心主任吴立明介绍，作为《健康上海行动》首批项目之一，此次社会调查以健康四大基石为基础，结合《上海市公民健康素养核心信息72条》，列举出50条影响市民健康的不良生活方式，包括一般人群存在的不良生活方式（20条）和青少年、老年人、职业人群中存在的不良生活方式（各10条），去年12月18日启动后，通过“上海发布”、新民晚报新民网、“健康上海12320”、《上海大众卫生报》进行线上线下共同投票。
调查结果显示，一般人群的常见不良生活方式中，排名前三分别是：“久坐不动，缺乏体育锻炼”，占82%；“常吃油炸、烧烤和烟熏食品”，占79%；“三餐不规律，经常不吃早餐或深夜餐食”，占78%。同时，“久坐不动”也是职业人群“生活方式病”的“第一名”。此次社会调查特聘专家、上海交通大学医学院公共卫生学院院长王慧教授指出，其实未必要执着于健身房锻炼，可根据自身情况设定具体、可衡量的运动小目标。例如，在午餐时间或工作休息时散步 20 分钟；每静坐1小时后起身倒水或是动几下；晚饭后与家人一起散步；一边看电视一边做简单的拉伸运动等。《健康上海行动》出台后，政府大力推进市民健身步道、市民球场、市民益智健身苑点的建设，良好城市环境更能促进市民外出锻炼的积极性。
油炸、烧烤、腌制、隔夜菜“组团”来偷袭？
专家：“一老一小”都要严把饮食关！
针对青少年和老年人的不良生活方式调查结果显示，饮食不健康是这两类人群共同问题，常吃“油炸烧烤”与“腌制食物”两大“不良生活方式”分别“虎视眈眈”。
青少年不良生活方式中，投票排名第一位的是“经常吃油炸、烧烤食品”，占80%；此外，常喝含糖饮料、常吃外卖、零食点心代替正餐等不良饮食习惯也有较高票数，这些不良饮食习惯都会增加胃肠道炎症、肥胖等风险。
而老年人不良生活方式的民众投票排名第一位是“经常吃腌制食品、贮存不当的隔夜饭菜”，占77%。专家表示，腌制品中存在大量亚硝酸盐和硝酸盐，长期食用腌制食品会增加多种疾病风险；吃隔夜菜同样危害健康，烹调处理后的亚硝酸盐含量会在3-4小时后明显回升。
此外，“烧菜过量添加食盐、酱油和糖”也是老年人常见的饮食习惯问题，包括通过各种途径如咸菜、味精等摄入盐的量。食盐量过多，容易导致高血压、骨质疏松、糖尿病及支气管炎等发生。
外卖宵夜“防不胜防”？
专家：三餐规律才能重拾健康！
此次调查结果显示，对于职场人群而言，“三餐饮食无规律，经常不吃早餐、吃外卖、深夜餐食”也是十分顽固的饮食陋习。如何做到“三餐规律”？专家建议，减少晚上6 点以后高热量进食，避免深夜进食；减少含糖饮料摄入量，主动积极监测体重，若一定要喝饮料，尽量选择无糖的茶和咖啡；在自家干净卫生的厨房内烹饪，不仅能保障食材新鲜营养，还能养成规律饮食良好习惯；如果实在需要点外卖，选择有正规食品经营许可证的餐饮机构，在点餐的食物种类和比例上结合居民营养膳食宝塔建议，以蔬菜、谷物为主，注重食物种类多样性，避免油炸、烧烤类食物。
市爱卫办（市健促办）副主任、市卫生健康委健康促进处处长王彤表示，今年1月，上海启动向全市800多万户常住居民家庭免费发放健康礼包，包括1本《上海市民居家健康知识读本》和2张“健康上海全景地图”。截至目前，全市已完成配送320万套，范围涉及11个区，其中金山、奉贤、嘉定已全部配送完毕，预计5月下旬发放工作将全部完成，把居家健康知识送进每一户家庭。
通讯员 宋琼芳 新民晚报记者 左妍
影响市民健康的不良生活方式（前十）
1、久坐不动，缺乏体育锻炼
2、经常吃油炸、烧烤和烟熏食品
3、三餐饮食无规律，经常不吃早餐或深夜餐食
4、常吃外卖，暴饮暴食，用零食点心代替正餐
5、烧菜过量添加食盐、酱油和糖
6、吸烟
7、常常喝含糖饮料
8、过量饮酒
9、作息不规律，经常熬夜，睡眠不足
10、每天喝水少，口渴才喝水
影响青少年的不良生活方式（前五）
1. 经常吃油炸、烧烤食品
2. 常常喝含糖饮料
3. 常吃外卖，暴饮暴食，用零食点心代替正餐
4. 三餐饮食无规律，经常不吃早餐或深夜餐食
5. 久坐不动，缺乏体育锻炼
影响老年人的不良生活方式（前五）
1. 经常吃腌制食品、贮存不当的隔夜饭菜
2. 烧菜过量添加食盐、酱油和糖
3. 久坐不动，缺乏体育锻炼
4. 吸烟
5. 过量饮酒
影响职业人群的不良生活方式（前五）
1. 久坐不动，缺乏体育锻炼
2. 三餐饮食无规律，经常不吃早餐、吃外卖、深夜餐食
3. 作息不规律，经常熬夜，睡眠不足
4. 长时间使用电子产品（电脑、手机、游戏机等）
5. 盲目靠代餐减重，不吃主食，用零食点心代替正餐
