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上海重新回归的安福路人气小食堂,每道菜吃起来都在冒险
热透社

上海重新回归的安福路人气小食堂,每道菜吃起来都在冒险

上海周边一点通 2020-09-24 05:00:54

 

魔都100-建筑

小桥、流水、人家——上海最美水乡古镇朱家角

    青浦区,位于上海市西部,太湖下游,黄浦江上游。在那儿,有块扇形的小镇,镶嵌在湖光山色之中。有人把她比作上海的威尼斯,有人把她比作淀山湖畔一颗明珠,它就是——朱家角。朱家角历史源远流长,拒史料记载,在宋、元时已形成集市,至明代万历年间正式建镇,名珠街阁,又称珠溪。

    朱家角,是上海保存最完整的水乡古镇,她尽显着“小桥流水多”,“人家尽枕河”的水乡风情。镇内河港纵横,九条长街沿河而伸,千栋明清建筑依水而立,三十六座石桥古风犹存,名胜古迹比比皆是,来到这里你能才能感受到什么叫做“小桥、流水、人家”。


 

能在安福路这条洋气小马路上闯出名堂,OHA的“酒”,是一定不会差的。除了鸡尾酒和红白葡萄酒,自然酒也是它的一大特色。

Tragolargo Blanco

风味:橙花,茴香,浓郁的蜂蜜

我们这次尝了店内现有的两款,一款有着明显的芒果和水果风味,另一款则偏甜蜜花香。都很柔和适口,单品小酌无压力,搭配上面的任意一道菜也不会显得突兀。

在咖啡方面,OHA也是玩创意的一把好手,我们趁机尝了两款全新的特调,都是清爽冰凉的好味道:

无花果黑咖啡(冰)

新鲜无花果与熏香豆制作的酱汁,与浓郁的黑咖啡液结合,带来类似紫罗兰的优雅香味,大口品鉴完,建议再吃上一口无花果果干,让迷人的花果香气继续在味蕾蔓延。

柑橘气泡咖啡(冰)

以葡萄酒杯呈现的柑橘气泡咖啡,让你从扑鼻的柑橘香气、舌尖爆裂的气泡,到在口中回味的甜苦咖啡,达成循序渐进的感官体验,点缀的柑橘皮还能在入口时增添又一层次,各种风味融合得恰到好处。

吃完喝完之后,还可以“看望”一下OHA的“宝贝们”——正对咖啡机的展示柜,陈列着一排排店里自己种植的罗勒、薄荷等各种香料植物,方便料理的时候随时取用。

另外,我们还发现了OHA的自制周边系列,除了袋装的茶叶、咖啡以外,还有十分特别的香薰蜡烛,以切割后的酒瓶作为容器,废物利用的概念相当环保。

在网红店更新换代极其频繁的当下,一家店能总让人惦记着,一定有着它的过人之处。

除了不断推陈出新让你觉得惊喜,OHA也总能在细节的地方让你感受到它的用心以及它对食材和的尊重,就像他们自己在介绍里说的那样:

“在OHA每一天看似重复地发生着,而对于团队来说,每一天都是一段旅程,用我们的语言:餐/饮,带着来到店里的客人感受到自然与真实。”

哪怕换了新面貌和新菜单,OHA果然还是那个OHA,真实、有趣、总是让人出其不意。

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