陪伴上海人17年的巴比！上市了！
排爆长三角！开遍大魔都！
17年前，巴比在南京西路，开出第一家店！17年后，近3000家门店火遍长三角，家喻户晓。几乎每个清晨都有巴比相伴！
6205个早晨，雷打不动默默陪伴。现如今，这个2元包子店，上市了！我们做了一次街采，听一听，他们心目中的巴比。
住在附近的爷叔说：
这位爷叔是巴比坚定的拥趸，他在这家店已经吃了十几年，他说：“我就住在这边上，一直在他家吃，几十年了，仍旧很划算！”
刚毕业的同学说：
我们在店门口看到一个背着书包的同学，询问后才知道他今年刚毕业，就在这边上工作，他说巴比陪伴了整个学生时代，现在进入社会了，每天早上还是要到巴比报道。
时髦精说：
谁也说不清巴比的粉丝有多少，从小朋友到时髦小姐姐一一圈粉，她说：“还是豆浆和包子适合我们中国胃，巴比的豆浆就是我的美式。”
卖房小哥说：
边上的卖房小哥每天组团来巴比买早饭，鲜肉包 香菇菜包豆浆，开启干劲满满的一天！要想业绩好，就要吃肉包，要想卖的多，就要吃得多！
超帅气的阿姨说：
这位阿姨特别时髦，剃着超A的短发，听见魔菌说巴比上市了，她毫不犹豫地竖起大拇指，满脸傲娇地说：“做这么好吃，上市是应该的！”
腼腆的小哥一买就是两大袋：
这次街采到一位小哥，他没有说太多，但转过身，他买了两大袋，沉甸甸的，满满当当的，承包了全家人的早饭吧！
巴比“祖传粉”：
小朋友牢牢趴在柜台前，勉强能看到柜台后的世界，今天的成就感，来源于自己到巴比买早饭，好像离长大又近了一点！
不一样的背影，一样的巴比
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每一个拎着一袋巴比离开的背影，都能看到快要溢出的幸福和雀跃！陪伴17年，从第一家店到近3000家店，巴比陪伴你每一个早晨。
上市后的巴比，变了！
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上市后，巴比换上了上市限定包装，这也意味着此后的巴比将会开启一个新阶段，从门店环境到每一口包子，都会不断升级，变得越来越好！
巴比又似乎没变，和过去17年的每一天一样，依旧是5点开门，店员如往常一样热情，2元的鲜肉包仍旧热气腾腾！
上交所鸣锣开市，未来继续同行！
10月12日上午，巴比在上交所主板鸣锣开市，这一刻，实在是激动人心！巴比也将不负所托，再接再厉，成为更好的巴比！
早餐标准化先驱
喜欢上海的一万个理由里，一定有一条是喜欢上海早餐！从四大金刚到生煎锅贴，百花齐放！而巴比凭实力突出重围！
17年来巴比不断改进产品，进行标准化生产，中央厨房统一制作，每一个流程，每一粒葱花都严格把控！
50000㎡中央工厂！食材直达！
巴比拥有50000㎡中央工厂，场面壮观，气吞山河！在这里诞生的包子，每道工序都精益求精！进门开始的每幕都将颠覆你对巴比的认知！
所有的食材每日新鲜采购！在源头上就有极高的准入门槛，上海本地韭菜、崇明岛香芹、胶东大白菜……精挑细选，直达工厂！
全员消毒，层层防护！
每次进入生产车间，都要先更换全包裹的工作服，再进行粘除毛发、洗手消毒、风淋除尘等多步消毒，严防死守确保食品安全！
60m清洗线，一颗青菜16道工序！
食材的清洗过程真的能治愈强迫症患者！每一颗青菜都要被送上60m长的清洗线，层层清洗，才能开始制作！
先过两遍滚轮，然后活水急冲，洗净菜叶上附着的泥沙，然后用70°C热水漂烫，过冷水冷却……青菜经过16道工序还是青翠欲滴！
设备再次升级！守护食品卫生！
今年巴比还斥巨资升级清洗设备，现在连青菜的挑拣都无须人工接触，不仅如此，所有的菜品在制作前要经历一场彻底的清洗！如此严苛， 巴比，不愧是你！
馅料配比精确到毫克！
切好的菜要进行配比调味，这个步骤也有严格的标准，香油、香葱、姜末、酱油等配料都要精确到毫克！
拌馅的时候工作人员全程陪同守候，寸步不离！整个车间都充满馅料香味，让人不由得期待包子出炉品尝的时刻！
上市限定双人餐，限时3天！
现在巴比有近3000家门店，家喻户晓，从曾经小小的早餐店，到上市的“早餐帝国”，巴比一直在坚守！为了回馈大家，巴比推出上市限定双人餐！
2个肉包 2个香菇菜包 2份豆浆，立减5元！限时3天！又多了约TA吃早餐的借口，快带上小伙伴一起打卡！
全能巴比，产品百花齐放，目不暇接！
特色鲜包
这一款，简直是懒人神器！上锅蒸几分钟，或者微波炉叮一下就可以吃了！出品和门店买到的一模一样！
表皮蓬松柔软，入口微甜，猪肉鲜香油润，Q弹多汁！香菇青菜带着撩人的麻油香，翠绿清爽！
起最早，关最晚的早餐店
这次我们还采访到一位特殊的“巴比人”，他是巴比南泉路店的老板，这家店已经开了近15年！他说：“我们店里每天五点钟开门，开到下午7点关门，每天营业14小时。”
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但其实他们每天三点半就要开始准备，店员轮班，这样坚持了十几年，当问到他有没有想过放弃时，他说：“当然没有，有巴比这么好的公司，希望能一直做下去！”
他还说，有不少老客从开业起就在巴比吃早餐，后来搬家了，也会抽空穿越大半个上海回来买，巴比哪里都有，这份感情却是独一无二！
17年陪伴如一，不断升级
17年的长期陪伴，巴比一路走来不断升级，门店环境、食材产品、服务态度………一直在优化，永远最早起床！永远热气腾腾！
这个秋天，
有巴比陪伴度过每个早晨
一定会「柿柿如意」！
