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每天早上6点不到就剁肉,莘庄一知名生鲜门店被浇污水
热透社

每天早上6点不到就剁肉,莘庄一知名生鲜门店被浇污水

莘庄周到 2021-06-11 05:27:39

  监控显示,4月23日5时左右,门店开始在加工区分切整片猪肉

  据郑女士透露

  为了搜集扰民证据

  她记录了自己被“钱大妈”各种噪音声惊醒的时间

  4月19日5时43分、4月23日5时18分、4月28日6时15分……

  这也让她掌握了“钱大妈”的营业规律:

  “进货在凌晨进行,分肉类和时蔬等生鲜两批,板车拖运声、塑料箩筐推拉声、叉车卸货机械声会持续1个多小时。员工上班后开始上架补货,5时左右开始剁排骨,6点半开始剁大骨,‘咚咚咚’的震动声不绝于耳……”

  商铺7点开门营业

  熙熙攘攘的客流又带来人声喧哗

每天早上6点不到就剁肉,莘庄一知名生鲜门店被浇污水

  6月2日凌晨时分,居民拍摄到钱大妈分别运送猪肉与时蔬抵达门店

  她与家人前往商铺进行交涉

  希望能调整剁肉的位置

  且剁肉时间能延后至7时

  但交涉未成功

  4月初,郑女士开始向“12345”反映“钱大妈”在营业中带来的噪声困扰

  据她说,7时以前的半小时内

  剁肉声足以惊醒人

  因为大骨、蹄髈的切割必须用足力道

  镇规建办工作人员到现场查看后

  认为商铺证照齐全

  剁肉声在经营行为中无法避免

  而在“钱大妈”门店里面

  店内招牌显示数十种猪肉部位分割图解

  敞开式的冷柜里摆放着8盘已经分解好的猪肉

  紧贴着一处不锈钢台面上

  放置了一块约2平方米塑料面板,这里是剔肉区

  切肉师傅拿起一摞尚未拆分的肋骨

  毫不费力地用短刀剔除余肉

  剥离出4根排骨

  转身将排骨放在一角的木墩案板上

  再换一把笨重的砍骨刀利索地挥下

  沉闷的“咚咚咚”声出现

  剁肉的木案是一个50厘米高的木墩

  切肉师傅称,为了减少扰民

  木墩不仅没有靠墙放置

  还在木墩与支撑脚之间加了一层海绵

  “这个大木墩是我花了几千块钱买的!”

  5月8日早上6时20分

  郑女士试图用手机录音

  但发现录制后并不明显

  似乎已没有手段证明“钱大妈”产生的困扰

  多次维权未果后矛盾激发

  郑女士将带水的拖把伸出窗外“洗阳台”

  污水浇落到商铺门口

  此时正值顾客盈门

  此番动作引来指责

  “太不道德了!淋了我一头污水!”

  但也有知道内情的顾客劝阻说:

  “因为这里太吵,他们小孩睡不着。”

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