炎炎夏日，
一支雪糕往往就能让我们身心凉爽。
但最近的热搜“雪糕”
却让许多网友有些“上火”。
6月15日下午，网传中式雪糕品牌钟薛高创始人的一番言论“钟薛高最贵的一支卖66元，成本就40元，你爱要不要”，引发网友的争论，相关话题冲上微博热搜第一。
小时候看哈根达斯只觉得囊中羞涩，
如今，新的王者又来了。
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这款名叫钟薛高的雪糕，是2018年3月才诞生的品牌，却在“双11”中一举战胜冰淇淋老牌巨头哈根达斯，荣登冰品类销售第一的宝座！
其被称为“雪糕界的爱马仕”。有人是钟薛高的忠实粉丝，也有很多人吐槽其昂贵的价格。
图片来源：微博截图
最贵一支66元 创始人：成本就40元
近日，在《艾问人物》节目中，钟薛高创始人林盛表示：“钟薛高的毛利和传统冷饮企业毛利相比，其实略高。最贵的一支卖过66元，产品成本差不多40块钱，它就那个价格，你爱要不要。我就算拿成本价卖，甚至倒贴一半价格卖，还是会有人说太贵。造雪糕也是需要机器、水电煤、原材料和人工成本的，成本一定是不断涨价的。”
图片来源：视频截图
在钟薛高线上店铺里，十片雪糕最低144元，最高250元，折合一片雪糕14~20元。高价雪糕中最著名的，要数2018年“双11”钟薛高推出的 66元“厄瓜多尔粉钻”雪糕。
一支雪糕66元，对此不少网友都表示确实有点贵：
也有网友表示，“不好吃”、“味道一般般”；
也有网友则认为，“挺好吃的”、并且“爱买不买”没有问题；
今日下午，
钟薛高官方微博发布一段视频对
“天价雪糕爱要不要”报道作出回应。
视频内容显示，钟薛高老板原意为：
此前研发的某产品中使用了价格昂贵的日本柚子作原料，
“它(指柚子)就那个价格你爱要不要。”
钟薛高表示，
对于别有用心的恶意造谣，移花接木，
我们保留法律追究的权利。
品牌回应随后登上热搜
再一次引发了一波热烈讨论。
有网友称：
“这个老板好像搞错了”，
表示群众的愤怒并非因为发言，而是只顾营销。
还有网友表示：
“就烦这种恶意剪辑”，
会导致“怎么解释都无法挽回损失。”
谁是“钟薛高”？
据其官网介绍，采集对应的百家姓形成了“钟薛高”这一名字，是中式雪糕品牌，雪糕采用中式瓦片型设计，辅以顶部“回”字花纹，意为“回归”本味。
图片来源：公司官网截图
据悉，钟薛高2018年5月20日正式亮相，2020年全年雪糕出库数达4800万片。钟薛高旗下产品官方售价， 从低至13元/片到高达88元/盒均有。
图片来源：公司官微截图
和大部分的国产雪糕不一样，钟薛高一开始就坚持高定价来明确品牌形象。
粉丝对钟薛高的追捧可从黄牛倒卖价格得到一些印证。钟薛高在5月14日的一篇官微公告中透露，观察到近期市场上出现了许多价格异常的钟薛高产品。有些是 因为产能不足缺货，导致被黄牛高价倒卖。如原价68-88元/盒的“钟薛高的糕”被倒卖至近229元/盒。
值得注意的是，国家企业信用信息公示系统显示，2019年，钟薛高两次因发布虚假广告被行政处罚，共计罚款0.9万元。
“击败”哈根达斯
曾几何时，哈根达斯是贵族雪糕的象征，一个最便宜的冰激凌球25元，一份“梦幻天使”78元，一份豪华的主题冰激凌，动辄上百元。如今，国产雪糕纷纷推出高价雪糕，让冰柜里的哈根达斯都显得“平平无奇”。
钟薛高成立8个月后，就在当年（2018年）的“双十一”，打造出一款“厄瓜多尔粉钻”雪糕，称其“ 以稀缺的天然粉色可可、昂贵的日本柚子为原料，再用以秸秆制作的环保棒签” ，仅生产成本就要40元，定价每支66元。
这是钟薛高第一款引起全网轰动的雪糕品种，价格刷屏、颜值刷屏，双十一期间15个小时售罄。后来因为缺乏原材料，这款雪糕也没有复刻过。
图片来源：某社交平台截图
钟薛高凭此款雪糕一炮而红，一举战胜了雪糕届的“洋巨头”哈根达斯，荣登冰品类销售第一的宝座。2019年，钟薛高全渠道销售GMV过亿。 2020年，销售过亿的目标，钟薛高用了不到半年。
值得一提的是，在2018年前，还没有一支国内雪糕敢卖出66元的高价，钟薛高强行提高了雪糕这个总体不高的价格上限。
钟薛高通过大量的KOL（关键意见领袖）在社交软件进行铺天盖地的营销，发动打卡，借助雪糕品类的社交货币属性，在晒单-关注-购买的链条中形成正循环。以“厄瓜多尔粉钻”为例，不论是从包装设计上，还是在口味以及颜色上，都迎合了女性用户，而据数据显示， 在小红书发布种草贴的用户中女性比例为78%，微博、豆瓣的这一比例分别为72%和66%。
通过一个单品来吸收受众群，奠定品牌基调：高端雪糕，再通过品牌营销带动其余单品，比起66元一支的“厄瓜多尔粉钻”，十几块一支的普通款好像已经可以接受，即使这个价格远远超过了蒙牛、伊利的雪糕产品。
在近三年中，钟薛高不仅火了，连续多月成为冰淇淋雪糕品类销量冠军，还成为罗永浩、李佳琦等当红主播的直播间的常客。
“看完钟薛高我混乱了，竟然觉得哈根达斯平价朴素得令人心疼。”有人如此评论道，钟薛高单支12-20元的价格也大大提高了人们对于雪糕价格的阈值， 曾经以为10元的梦龙就是雪糕的“天花板”了，结果现在10元只是网红雪糕的起步价。
感叹高价雪糕之余，
许多网友仍然怀念那些
陪我们度过漫长夏天，
藏着回不去的时光和快乐的平价雪糕们。
相比于记忆中的
小布丁、绿舌头、老冰棒、东北大板等，
钟薛高的价格让众多网友直呼血亏。
友友们吃过钟薛高吗？
对此，有什么看法呢？
