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热透社

剩菜“修补”再卖 上海一“网红”自助餐被调查

东方网 2021-09-15 14:44:56

  用廉价牛肉冒充澳洲和牛、用鸭肝冒充鹅肝、用比目鱼冒充鳕鱼、回收客人退回或吃剩的食品再次销售、使用过期原料……这些失信和存在食品安全隐患的行为均发生在日料火锅自助餐连锁“一绪寿喜烧”。近日,网络媒体“内幕纠察局”曝光全国部分“一绪寿喜烧”门店在食品质量、安全等方面的问题,引发高度关注。

  国家企业信用信息公示系统及天眼查平台的数据显示,“一绪寿喜烧”上海总部设在杨浦区翔殷路1099号地上五层14号,为上海丰之绪餐饮管理有限公司,成立于2019年1月15日,注册资本200万元,经营范围涉及餐饮企业管理,餐饮服务,厨房设备销售,食品科技领域内的技术咨询、技术转让等。公司在上海有9家分支机构,分别在黄浦、静安、长宁、虹口、杨浦、普陀、浦东等区。

  记者昨天从杨浦区市场监管局获悉,目前,杨浦区市场监管局已立案调查“一绪寿喜烧”在上海市杨浦区的关联企业。监管部门9月13日已组织执法人员对上海丰之绪餐饮管理有限公司杨浦分公司(一绪寿喜烧合生汇店)开展专项检查,现场未发现过期食品,但发现经营者有涉嫌使用比目鱼冒充鳕鱼的情况,至于网络视频曝光的其他问题,监管部门仍在核实。杨浦区市场监管局还对该店的比目鱼、和牛、鹅肝等食品及餐具进行抽样检测。目前,检测结果尚未得出。此外,杨浦区市场监管局约谈了上海丰之绪餐饮管理有限公司相关负责人。昨天,“一绪寿喜烧”发布道歉声明,并表示涉事问题门店为其苏州龙湖天街加盟店,已责令该门店停业整顿,还专门成立专项监察组到现场督导该门店整改。

 

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