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好吃的莲藕怎么挑?七孔和九孔有啥不一样?

金山消保 2022-08-05 06:00:19

  

  夏季很适合食藕

  因为这个季节

  莲藕处于活跃的生长状态

  内部细胞充满水分

  夏藕吃起来脆甜可口

  切开莲藕

  藕片上全是大孔小孔

  这些孔是做什么用的呢?

  几孔的莲藕最好吃?

  又该如何挑选呢?

  今天,我们为大家一一解惑~

  孔是空气的通道

  莲花的叶柄是空心的,空气从叶柄中间通过进到藕里,藕的节和节之间长有很多根,于是空气就通过藕的孔传给根,从而保证了莲藕生长所需要的空气。

  在莲花的生长期,如果莲叶被折断或者藕上的孔被堵住的话,过不了几天莲花就会枯萎。这进一步说明,藕孔是空气的通道。其次,藕的孔能过滤水中的有害杂质,有选择的吸收有益分子。

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