咖啡喝“对”了
好处出乎意料
1
保护肝脏
英国的一项研究发现，与不喝咖啡的人相比，有喝咖啡习惯的人患慢性肝病的风险减少21%、患脂肪肝的风险减少20%、慢性肝病死亡风险减少了49%。
而且，从饮用量来说，每天喝3~4杯获益最大；但超过这个量并没有带来更大的好处，可见也不是喝得越多越好。
2
降低心血管疾病风险
有不少研究认为，喝咖啡与心血管疾病风险降低有关。一项发布在《欧洲预防心脏病学杂志》、有近50万人参与的研究还表明，与不喝咖啡的人相比，每天喝少量至中量咖啡的人，能减低17%的心血管死亡风险。
3
降低2型糖尿病风险
研究显示，有喝咖啡习惯的人，患2型糖尿病风险更低。不论是喝含咖啡因的咖啡，还是喝脱因咖啡，都有助于改善果糖摄入过量引起的胰岛素抵抗。
4
减少胆结石、肾结石的形成
喝咖啡可以增加胆囊收缩素分泌、刺激胆囊收缩，从而防止胆结石的形成。美国的相关研究还表明，喝咖啡还能一定程度上降低肾结石的发生风险。
5
有助于长寿
中国南方医科大学的毛琛团队研究发现，在7年的随访期间，与不喝咖啡的人相比，喝适量不加糖咖啡的人的死亡可能性降低了16%~21%，每天喝1.5～3.5 杯加糖咖啡的人死亡可能性降低了29%~31%。
注意：加糖要适量，不宜太多。
