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中西合璧的“早餐江湖”里,藏着上海这座城市的烟火气

新民晚报 2022-09-22 07:03:13

    秋风乍起的清晨

    你是不是想吃一口热乎乎的早餐?

    咸豆浆配小笼包

    小馄饨加茶叶蛋

    热拿铁混搭鸡蛋饼

    中西合璧的早餐江湖

    藏着这座城市的烟火气

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    如何找到身边的早餐店?

    只需打开随申办

    搜索早餐地图

    约14000个服务网点一网打尽

    直观呈现出上海民心工程

    ——新一轮早餐工程的成果:

    自20207月启动以来

    不仅三年目标两年完成

    今年还将新增早餐网点773

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    陈梦泽/

    早餐花头多市民吃不厌

    每天早上840分,白领李小姐都会从8号线老西门站的3号口出站,先不进公司,而是拐到隔壁的南六广场,坐电梯到B1层的宏玉方,吃一碗砂锅小馄饨和一两锅贴,再心满意足地开启一整天的工作。    

    “前段时间天气热,我就会在一楼的TIMS买早餐。坐在地铁上的时候,先在小程序上下单冰咖啡加贝果,到站后取一下就能进公司了她告诉海岸君,南六广场里既有宏玉方、逸桂禾等中式餐饮,也有TIMS咖啡、肯德基等西式餐饮,每天都能翻花头,吃不厌。

    “我们早上6点半就开门了。尽管开在商场里,但主营锅贴的老店宏玉方、沪上阳春面顶流逸桂禾等门店却纷纷提前开业,做好早餐市场供应。等到7点半,TIMS咖啡正式开门,咖啡加面包的西式早餐组合打包即走,为忙碌的早晨带来便利。也有人不赶时间,笃悠悠地等待网红大肠面开门,九、十点钟吃上一顿硬核的早午餐。

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    各类中西式早餐也能满足不同消费者需求 陈梦泽/

    既有充满烟火气的上海味道,也有美味便捷的连锁品牌,南六广场的早餐业态恰是上海早餐工程的一个缩影。经过10多年的不懈努力,上海已经构建起以中央厨房为核心,连锁早餐网点为主体,特色单店、流动餐车、外卖平台配送等多种形式为补充的早餐供应体系。三年行动计划所打造的升级版,则从提升服务便利度、增加产品丰富度、强化数字化赋能的方向出发,带来更便捷、更丰富、更健康的早餐新模式,令广大市民暖胃又暖心。

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