除了选址，蓝瓶咖啡还将具有当地特色的饮食融入菜单中。
例如，上海裕通门店精选了来自上海老字号的点心组合（条头糕、绿豆糕、麻花），将传统的味道与咖啡巧妙契合。
此次蓝瓶咖啡特别选用了在精品咖啡中少见的精品罗布斯塔作为成分之一，为张园店定制了一款限定拼配咖啡豆。罗布斯塔豆搭配兼有花香与莓果香的埃塞俄比亚豆，和黑巧克力风味的拉丁美洲豆，低沉醇厚、略带苦涩的口感，带着犹如老式意大利浓缩般的怀旧情绪，希望用一种全新的方式唤回许多上海人对于咖啡风味的记忆。
值得一提的是，吧台上还可以看见复古的Oji冰滴咖啡壶，仿佛“螺蛳壳里做道场”的老上海人家珍藏的镇家之宝；喝上一杯醇厚柔和的冰滴咖啡，在极致的萃取中缓缓细品当年的弄堂时光。
