罗店古镇
罗店古镇位于宝山区,距今已经有600余年历史,又有金罗店的美名。
罗店现有国家级非物质文化遗产1项,上海市非物质文化遗产2项,区级非物质文化遗产3项。
罗店这些舌尖上的“非遗”,
你尝过吗?
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罗店鱼圆——罗店鱼圆是民间的传统菜品,是罗店人戒不掉的舌尖上的美食。它味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,逢年节喜庆,餐桌上都少不了鱼圆。
天花玉露霜——罗店糖霜其形洁白如玉、恰似霜雪,食其味甜而不腻、甘苦中带有凉意,入口即化,乃人间仙品。
公大酱制品——公大酱制品属南方风味,早在解放前公大酱园就已在罗店亭前街上经营,主营,罗店当地人都对其酱菜制品甜、咸、嫩、脆,酱香浓郁的口味大加赞赏。