黄桥烧饼
泰兴市有个黄桥镇，黄桥镇的烧饼用油酥和面，皮脆馅鲜，远近闻名，是特色传统名小吃，至今已有百年历史。
黄桥烧饼风味独特，它的香味均不同于一般的点心，具有 “香脆两面黄，外撒芝麻内擦酥”的传统特色。主馅是肉松、火腿、虾米、葱油、鸡丁、香肠等，咸甜口味，任由大家选择。
有人说泰州的美，美在泰州的水。要读懂泰州，先要读懂泰州的水。古运盐河、卤汀河、泰东河、济川河、新通扬运河……无一不向游客展示着独特的水城风韵。
有人说泰州的美，更在于生活方式。早上，从一个蟹黄汤包开启“皮包水”的悠闲舒适；晚上，泡一回温泉或澡堂，用“水包皮”的方式，卸去一整天的奔波和疲惫。
这种悠悠笃笃的闲适，就是泰州生活的精髓啊！抽个时间，一起去泰州放松一下吧~
