逛完了公园、老街，自然也不能放过高新区（塘桥镇）的美食！“塘桥蒸菜”盛名在外，这可是被列入张家港市非物质文化遗产代表作名录的美味！
蒸菜源于本地人过年过节的家常菜，历史非常久远。
蒸菜用的汤都是鸡汤骨汤，汤清味醇，不用添加任何多余的调料，就能做出极为鲜香的蒸菜，并且极大限度的保留了食材的营养成分。
蒸菜讲究八样，8道菜象征着好寓意。
肉饼 鸡块的蒸双拼，鸡肉用的是家养的走地鸡，肉质又嫩又有嚼劲。
蒸猪蹄口感软糯，一口下去满满的胶原蛋白！
蒸大肠处理的非常干净，没有奇怪的味道，加上原汤提鲜，这滋味，绝了！
油豆腐塞肉，阿拉上海宁也再熟悉不过的菜式了，塘桥蒸菜的做法，一口爆汁，鲜味在嘴里也一下爆开了！
红烧蹄子算是蒸菜中的“重口味”了，五花肉卤熟上锅蒸，再淋上特质的红烧酱，快把食欲打在公屏上！
五花肉下藏的板栗香糯可口，是这道菜的隐藏惊喜哦~
蛋饺、咸肉、素鸡、爆鱼、肉肠、冬笋，一切皆可蒸！就算是嗜辣如命的菌菌，在尝了蒸菜之后，也一不小心上头了，吃到满足！
不管是千年古村文化、满是匠心的手艺人，还是美食、美景，都透露着朴实，就像是这里的人和他们的处事态度，即便是飞速发展的当下，依旧 质朴纯粹，脚踏实地。
高铁为高新区（塘桥镇）带来了更多的机会，但它依旧不忘初心，值得我们细细感受！走，一起去张家港高新区（塘桥镇）来一次人文之旅！
