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淮安式凡尔赛：天天都吃国宴菜
淮扬菜成为“国宴菜”，其实从很早之前就开始了。
清代奢靡的“四大席”，有三席（全羊席、全鱼席、全鳝席）是淮扬菜，大名鼎鼎的满汉全席，过半的菜品是淮扬菜式。
但是淮扬菜就是有本事，既登得了高大上的外交台面，又能做成寻常家庭日日都能享用的美味。
去淮安安排一顿淮扬菜，四舍五入吃上国宴菜了不是？
中国淮扬菜文化博物馆 - 能逛能学更能吃
地址：淮安市清江浦区清河新河畔路88号,古淮河文化景区旁边向东100米
没想到吧，第一家推荐的淮扬菜馆居然是家博物馆。
虽然不是常规吃饭的地儿，但想要系统性地了解淮扬菜的故事，再在现场体验地道美味，淮扬菜博物馆那可是独一份的。
整个博物馆免费开放，分成民俗馆、古河馆、文化馆、品尝馆四大功能区，全部逛下来大概1个小时左右，然后在边上的餐厅用餐正好。
