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　　辣味是如此霸道

　　爱它的人无它不肯下筷

　　面红耳赤 满头大汗

　　也舍不得停下筷子

　　美食家孙膑和美女主播张译心

　　就要在这炎热的夏天

　　寻找一道美味又过瘾的大菜

　　提到川菜

　　水煮牛肉必须拥有姓名

　　川菜有"七味八滋"之说

　　而由此演变出的味型多达二十四种

　　其中以麻辣味型最为常见

　　水煮牛肉就是麻辣味型中的经典