早上7点30分
早上7点半，睦邻小厨的厨师们，已经开始炒菜和烧制一些“功夫菜”。龙春介绍，小厨每天中午供应的荤素菜肴品种在40个左右，每一菜品加起来都有十几、二十斤左右的份量，因此烧制过程繁琐，还需要掌握好时间，让菜肴火候“到家”的同时，确保老人在饭点能吃上刚出炉的热乎饭。
考虑到大部分来睦邻小厨就餐居民，是附近社区的老年人，因此睦邻小厨准备了红烧肉、狮子头、红烧大排、宫保鸡丁等老人爱吃的家常菜。厨师小吴告诉记者，红烧肉是最费时间和精力的一道菜，口感要调到适合老年人口味，还不能多放糖和盐。“虽然烧红烧肉很吃力，但是每每看到老人们吃得开心，也就不觉得累了。”
上午10点
刚到饭点，不少社区老人就赶来享用美食。在长达两个小时的午餐时间里，工作人员一刻也顾不上休息，龙春也会和大家一起帮忙打菜、收拾餐具。
