要说最能代表上海的小吃，
小笼包一定稳稳入前三名！
小小一屉，慢悠悠散着热气，
一天不吃，浑身难受！
今天小编要分享的，
是最寻常不过的一家街头小笼馆，
被吃货们评为“上海人民最爱戴的小笼馆”！
这里的小笼像极了阿拉上海宁，
精致，端庄，不吆喝，不追逐，
该有的腔调一样都不少！
珊 珊 小 笼
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延续老上海传统包法，现蒸现吃
小编工作中途，无端对小笼起了缠绵的相思，吃货本性暴露！眼看珊珊小笼就在附近，抑制不住体内洪荒之力就往店里走。
小店不大，一眼就能望穿。正对门的小窗口，不间断地向外输送汤包，热气腾腾，撩人肠胃。
从窗口向里探望，师傅们忙碌的场景一览无余！
这里只出两种小笼：南翔小笼和无锡小笼。所有小笼都遵循最传统的包法——不用擀面杖，只需在案台上撒点油，面剂子放上去用掌心按平即可。
上海人称这样的面皮叫“油台面”，将和好的面揪成一个个小剂子，一按一压之后，匀称得很。
点心师傅动作轻盈，手速飞快，每只小笼包收口只需3秒，动作不要太麻利！
一只只小笼形如荸荠，圆圆滚滚，白白胖胖，无敌可爱。
