湖州的馄饨，精髓有二。其一是馅料，其二是汤底。湖州的馄饨，熬制汤底就要花费许久时间。熬出的汤“入口汁长，回味久鲜”。
有些店还会往馄饨中包入干贝、松露、松茸等名贵馅心，这样以来，馄饨的滋味就更丰富了。
推荐店铺：恒和堂、周生记
粽子向来也有甜咸之争，但湖州的咸粽糯米糯而不糊，肉肥而不腻，不管是鲜肉粽、蛋黄肉粽、板栗肉粽、还是梅干菜五花肉粽，都好吃到停不下来。
或者你喜欢甜甜的豆沙粽、红枣粽、核桃粽也没问题，湖州都能满足你。
推荐店铺：诸老大、国芳粽
中餐12:00—14:00
湖州人吃午餐可不怎么正经
却有自己独特的搭配方式
