黄牛肝菌鲜肉馄饨
不得不佩服，小黑板上对于每个馄饨的口味描述非常准确——前一款松茸鲜肉是“清”，这一款黄牛肝菌是“浓”。
给你们看看一只馄饨里面包了多少牛肝菌
黄牛肝菌也是很名贵的野生食用菌，而且至今无法人工培植，药用价值也很高，据说是中药制剂“舒筋丸”的原料之一，还是一味妇科良药，咳咳咳，扯远了……
它的做法就和松茸不同了，剁得碎碎的，咸香浓郁，这样的做法与其说是菌菇，更像是酱。松茸的鲜味是要品的，黄牛肝菌就鲜得开门见山了，重口味人士不要错过。
