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开在LV楼上的巨型水滴餐厅 18元吃遍港点

上海美食攻略 2019-09-20 08:53:29

 

    · 王牌③:香煎萝卜糕 ·


开在LV楼上的「巨型水滴餐厅」,18元吃港点


    外皮微脆内部柔软的香煎萝卜糕,散发着淡淡的萝卜清香,还能嚼到一粒一粒的腊肠腊肉,超嗲~

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    烹制时大厨还炫技了一波,萝卜糕滋啦滋啦的冒着油泡泡,两边煎至金黄即可出锅啦,在后厨只能闻却不能吃真的太折磨酱酱啦!

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    用冰水开浆,口感更香滑,入口即化的绵密质感,稍一用力就能凌空夹断。

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