“把羊汤一饮而尽,喉结蠕动的同时,阻滞的气血开始融化、流动。
我不由将四肢伸展开来,以便让口腔的愉悦尽快蔓延到整个身体的每一个末梢。
现在,才算是真的到家了。”
这是《舌尖上的中国》总导演陈晓卿对家乡羊肉汤的描述,每一个字都在述说着乡愁,而被馋到了的深扒妹,已经在 寻找羊肉汤的路上了...
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谁说夏天不吃羊肉?!
【只有冬天才吃羊肉?】
错!羊经过春冬两季的滋养,现在正是膘肥肉嫩,膻味最小的时候!
而且“夏天一碗羊肉汤,不用医生开药方”冬病夏治,夏天吃羊肉冬天才不会手脚冰冷~
【羊肉是热性的,会燥?】
错!羊肉性温味甘,入脾肾,温补气血驱寒冷。
只要不是胡吃海塞,吃一顿羊肉并不会上火,搭配上瓜果蔬菜就没问题!
所以,夏天比冬天其实更适合吃羊肉。