在上海的弄堂里一只葱油饼竟然惊动了BBC -- 上海热线

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人文地理 2019-09-23 08:47:19

　　▲ 揉面团

　　▲做油酥

　　看似简单的葱油饼，步骤去很繁琐，而且每一个都很关键，面粉与馅料的比例，力度，面粉的劲道，每一个都要保证恰到好处，才能不影响下道工序进行。

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