记忆里的做饼3部曲
一般加3种料，油条，脆饼，火腿肠，我们去的时候脆饼已经卖完了，所以要了剩下两种。阿姨的手法非常专业，仿佛复刻了小时候学校门口买蛋饼的所有流程。
序曲 摊饼
倒出面糊用”竹蜻蜓“一刮，形成薄而不破的饼皮，别看这一倒一刮简简单单，其实要把握住薄厚并不是件容易的事，还要掌握好时间一气呵成。
爷叔阿姨告诉我们，他们清晨4点多钟就起床开始准备饼皮的面糊，6点准时打开小窗户就开始营业了。具体多少年记不清了，但是自从摆摊以来天天如此。
